（一）氨氣（NH3）氨氣為無(wú)色、易揮發(fā)、具有刺激生氣味的氣體，比空氣輕， 易溶干水。氨氣常易溶解在牛只呼吸道粘膜和眼結(jié)膜上，使粘膜充血、水腫，引起 結(jié)膜炎、支氣管炎、肺炎、肺水腫；氨亦可通過(guò)肺泡進(jìn)入血液，低濃度氨氣作用于 中樞神經(jīng)系統(tǒng)，可使呼吸和血管中樞興奮， 高濃度氨氣可引起中樞神經(jīng)麻痹、 中 毒性肝病和心肌損傷等。
低濃度氨氣長(zhǎng)期作用于牛，可導(dǎo)致牛的抵抗力降低，發(fā)病率和死亡率升高，生產(chǎn)力 下降。
帶仔母牛舍氨氣濃度要求不超過(guò)15mg／m，其余牛舍要求不超過(guò)20mg／m。
（二）硫化氫（H2S） 硫化氫為無(wú)色、易揮發(fā)，具有惡臭的氣味，易溶于水， 比 空氣重，靠近 地面濃度更高。硫化氫易溶附呼吸道粘膜和眼結(jié)膜上， 并與鈉離子 結(jié)合成硫化鈉，對(duì)粘膜產(chǎn)生強(qiáng)烈刺激，引起眼炎和呼吸道炎癥。處于高濃度硫化氫 的牛舍中，牛只畏光、眼流淚，發(fā)生結(jié)膜炎、角膜潰瘍，咽部灼傷，咳嗽，支氣管 炎、氣管炎發(fā)病率很高，嚴(yán)重時(shí)引起中毒性肺炎、肺水腫等。長(zhǎng)期處于低濃度硫化 氫環(huán)境中，牛的體質(zhì)變?nèi)?、抵抗力下降，增重緩慢。硫化氫濃度?0mg／m時(shí)， 牛 變得怕光、喪失食欲、神經(jīng)質(zhì)，高于80mg／m，可引起嘔吐、惡心、腹瀉等。
牛舍中硫化氫含量不得超過(guò)10mg／m3。
（三）二氧化碳（CO2） 二 氧化碳為無(wú)色、無(wú)臭、略帶酸味的氣體。 二氧化碳無(wú) 毒，但舍內(nèi)二氧化碳含量過(guò)高，氧氣含量相對(duì)不足，會(huì)使牛只出現(xiàn)慢性缺氧，精神 萎靡、食欲下降、增重緩慢、體質(zhì)虛弱，易感染慢性傳染病。
牛舍內(nèi)CO2含量要求不超過(guò)0.15％～0.2％。
（四）一氧化碳（CO） 一氧化碳是無(wú)色、無(wú)味氣體，難溶于水，在用火爐采暖的 牛舍，常因 煤炭燃燒不充分而產(chǎn)生。 一氧化碳極易與血液中運(yùn)輸氧氣的血紅蛋白 結(jié)合，它與血紅蛋白的結(jié)合力比氧氣和血紅蛋白的結(jié)合力高200～300倍。一氧化碳 較多地吸人體內(nèi)后，可使機(jī)體缺氧，引起呼吸、循環(huán)和神經(jīng)系統(tǒng)病變，導(dǎo)致中毒。
妊娠后期母牛、帶仔母牛、哺乳仔牛和斷奶仔牛舍一氧化碳不得超過(guò)5mg／m3， 種 公牛、空懷和妊娠前期母牛、育成牛舍一氧化碳不得超過(guò)15mg／rn3， 育肥牛舍不 得超過(guò)20mg／rn。以上值均為一次允許最高濃度。
以上有害氣體在濃度較低時(shí)，不會(huì)對(duì)牛只引起明顯的外觀不良癥狀，但長(zhǎng)期處于含 有低濃 度有害氣體的環(huán)境中，牛的體質(zhì)變差、抵抗力降低，發(fā)病率和死亡率升高， 同時(shí)采食量和增重降低，引起慢性中毒。這種影響不易覺(jué)察，常使生產(chǎn)蒙受損失， 應(yīng)予以足夠重視。
生產(chǎn)中，冬季不能單純追求保溫而關(guān)嚴(yán)門窗，必須保證適量的通風(fēng)換氣，使有害氣 體及時(shí) 排出。氨和硫化氫易溶于水，在潮濕的牛舍， 氨和硫化氫常吸附在潮濕的 地面、墻壁和頂棚上，舍內(nèi)溫度升高時(shí)又揮發(fā)出來(lái)，很難通過(guò)通風(fēng)而排出，因此， 牛舍內(nèi)做好防潮和保暖可以適當(dāng)減少舍內(nèi)有害氣體含量。此外，墊草具有較強(qiáng)的吸 收有害氣體的能力，牛床鋪設(shè)墊草也可減少有害氣體。
二、塵埃和微生物對(duì)牛的影響
牛舍內(nèi)的塵埃和微生物少部分由舍外空氣帶入，大部分則來(lái)自飼養(yǎng)管理過(guò)程，如牛 的采食、活動(dòng)、排泄、清掃地面、換墊草、分發(fā)飼料、清糞、牛只咳嗽、嗚叫等。
（一）塵埃 牛舍塵埃主要包括塵土、皮屑、飼料和墊草粉粒等。塵埃數(shù)量可用 單位體積空氣中塵埃的重量或數(shù)量來(lái)表示，一般情況下，舍內(nèi)含塵量在103～106粒 ／m3之間，翻動(dòng)墊草可使灰塵量增大十倍，不同類型、不同衛(wèi)生狀況的牛舍其含塵 量差異也較大，據(jù)測(cè)定，某產(chǎn)圈塵埃含量為16×l0’～17×10“粒／m”， 某肥牛 舍為11×I0’～43×107／m3。
塵埃本身對(duì)牛有刺激性和毒性，同時(shí)還因它上面吸附有細(xì)菌、有毒有害氣體等而加 劇了對(duì)牛的危害程度。塵埃降落在牛體表，可與皮脂腺分泌物、皮屑、微生物等混 合，刺激皮膚發(fā)癢，繼而發(fā)炎。塵埃還可堵塞皮脂腺，使皮膚干燥，易破損，抵抗 力下降，塵埃落入眼睛可引起結(jié)膜炎和其它眼病，被吸入呼吸道，則對(duì)鼻腔粘膜、 氣管、支氣管產(chǎn)生刺激作用，導(dǎo)致呼吸道炎癥，小粒塵埃還可進(jìn)入肺部，引起肺炎。
牛舍塵埃含量，帶仔母牛和哺乳仔牛舍晝夜平均不得大于1.0mg／m3， 育肥牛舍不 得大于3.0mg／m3，其它牛舍不得高于1.5mg／m3。
（二）微生物 大氣空氣因較干燥，缺乏營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，太陽(yáng)輻射的紫外線又有殺菌作 用，對(duì)微生物的生存不利。但空氣中飄浮著許多灰塵，微生物可附著其上面生存。 空氣中微生物含量一 般春夏季比秋冬季高，雨雪天比刮風(fēng)時(shí)少。 牛舍內(nèi)空氣中塵 埃多，陽(yáng)光紫外線弱，微生物來(lái)源多，因此舍內(nèi)空氣微生物含量遠(yuǎn)比大氣高，不同 牛舍微生物含量因其通風(fēng)換氣狀況、舍內(nèi)牛的種類、密度等的不同而變異較大，如 肥牛舍有細(xì)菌3× 105～5× 105／m3，通風(fēng)不良時(shí)可達(dá)106個(gè)／ｍ3，帶仔母牛舍可 有4×105～7×106個(gè)／m3。
空氣中微生物類群是不固定的，一般情況下大多為腐生菌，還有球菌霉菌、放線菌、 酵母菌等等，在有疫病流行的地區(qū)，空氣中還會(huì)有病原微生物。空氣中病原微生物 可附在塵埃上進(jìn)行傳播，稱為灰塵傳染；也可附著在牛只噴出的飛沫上傳播，稱為 飛沫傳染，牛只打噴嚏、咳嗽、鳴叫時(shí)可噴出大量飛沫，多種病原菌可存在其中， 引起病原菌傳播。通過(guò)塵埃傳播的病原體，一般 對(duì)外界環(huán)境條件抵抗力較強(qiáng)， 如 結(jié)核菌、鏈球菌、綠膿球菌、葡萄球菌、丹毒和破傷風(fēng)桿菌、炭疽芽胞、氣腫疽梭 菌等，牛的炭疽病就是通過(guò)塵埃傳播的。通過(guò)飛沫傳播的，主要是呼吸道傳染病， 如氣喘病、流行性感冒等。
要減少牛舍空氣中的塵埃和微生物，必須在建場(chǎng)時(shí)就合理設(shè)計(jì)，正確選擇場(chǎng)址，合 理布局場(chǎng)區(qū)，防止和杜絕傳染病侵入；舍內(nèi)應(yīng)及時(shí)清除糞污和清掃圈舍，合理組織 通風(fēng)，定期消毒等。
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